云南省制糖業以整合促發展，以創新增動力，加快龍頭企業技術改造，產業集群初步形成。通過實施行業整合重組，全省制糖企業由78戶整合為17戶。2012年至2013年榨季，有7戶制糖企業(集團)產糖超過10萬噸，產量占全省食糖總產量的83%，規模經濟效益明顯，全省混合出糖率最高達12.98%。
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